top of page
זוד ידיים מחיקות אבוקדו בשל

حقائق ومعطيات حول الاستهلاك وهدر الطّعام في إسرائيل وفي العالم

هدر الطّعام في إسرائيل

تنتج إسرائيل سنويًّا ما يقارب 2.4 مليون طنّ من نفايات الغذاء - ما يعادل ثلث الإنتاج المحلّيّ.

50% من الغذاء المهدور إلى القمامة صالح للطّعام ويصل إلى اعتباره قمامة إثر عادات سلوكيّة خاطئة، قلّة وعي، عاداتنا بالشّراء وغيرها.

אייקון של פח אשפה גדול ברחוב

37%

من مجمل الإنتاج المحلّيّ يُهدر إلى القمامة

אייקון של תפוח אכול וקליפת בננה

21.3 مليارد شاقل جديد 

تقدير معدّل الغذاء المهدور

אייקון של פח רחוב גדול

6,900 ش.ج

شاقل جديد في العام، لكلّ أسرة في إسرائيل، هو حصّة هدر الطّعام في الغلاء المعيشيّ

אייקון של פח אשפה ביתי

1,152 كغم

معدّل الغذاء المهدور في العام للعائلة من 4 أنفار

אייקון של פח מחזור

1.89 مليون شاقل

التّكلفة البيئيّة من هدر الغذاء في العائلات

אייקון של מפעל פולט עשן מהארובה

6%

من انبعاثات غازات الدّفيئة في إسرائيل تنشأ من هدر الطّعام

אייקון של משאית שבל

2.5 مليون طنّ

وزن هدر الطّعام في إسرائيل عام 2021

אייקון של שקית זבל בפח

8.8 مليارد شاقل

مجمل هدر الطّعام في الاستهلاك البيتيّ للعام 2021

אייקון של בית עם עציץ בתוכו

1/3

النّفايات البيتيّة في إسرائيل مكوّنة من طعام مهدور

في السّنوات الأخيرة، برزت ظاهرة هدر الطّعام كمشكلة عالميّة تؤدّي إلى فقدان عظيم للموارد البيئيّة، الاجتماعيّة والاقتصاديّة. بالنّسبة لعائلة متوسطة الدّخل، يدور الحديث عن هدر آلاف الشّواقل، في حين تعاني ما يقارب 500,000 عائلة في إسرائيل من انعدام الأمن الغذائيّ. إنّ الأخبار السّارة هُنا أنّه مع زيادة القليل من الوعي والإرادة، يمكننا تقليل هدر الطّعام في إسرائيل.

مهتمّون؟ هُنا بعض النّصائح لتقليل هدر الطّعام >>

للاستفسارات المتعلّقة بأسبوع تقليل هدر الطّعام تواصلوا معنا على البريد الالكترونيّ fwd@thenaturalstep.co.il

bottom of page