top of page

יצא מלוח מדי? נשרף קצת? ש-ט-ו-י-ו-ת!
קבלו דרכים לצַמְבֵּז בזמן הבישול ולהציל ארוחות שלמות!

אייקון של ירקות ופירות

הטריים ראשונים

קודם משתמשים במוצרים שתוקפם עומד לפוג או בירקות שעומדים לאבד את טריותם, ורק בהמשך פותחים שימורים, גבינות או מוצרים שיכולים להמתין לכם עוד זמן רב.
 

אייקון של קרטון חלב

כמעט בתוקף

לא צריך להילחץ מתאריך תפוגה – בהרבה מוצרים מדובר על "עדיף לפני" ולא "לשימוש עד". מוצרים המסומנים ב"עדיף לפני" עשויים להיות טובים לאכילה גם בימים שלאחר התאריך המופיע על האריזה. סמכו על העיניים והאף שלכם.

אייקון של חצי מחזור

שימוש חוזר

הפסטה עייפה ולא מלהיבה את בני הבית? נסו להעניק לה רוח רעננה בדמות פשטידה מעניינת. העוגה יצאה חסרת טעם? הכינו ממנה כדורי שוקולד מתקתקים. 

אייקון של בלנדר

טעמים משדרגים

ירקות ומאכלים מבושלים שיצאו תפלים תמיד יכולים להפוך למרקים או לרטבים. העבירו אותם לבלנדר והוסיפו טעמים חדשים – מרק, חלב, שמנת, גזר, כרובית או תפו"א.
 

אייקון של סיר שמוסיפים לו מלח

תקן זאת בעצמך

המרק יצא מלוח מדי? הוסיפו חומץ, מיץ לימון או סוכר חום. גם דילול במים, הוספת עגבניות מרוסקות או ציר מרק מהמקפיא יועילו. הוסיפו תפוחי אדמה קלופים לסיר המרק שיקלטו חלק מהמלח, הוציאו אותם לפני ההגשה והכינו מהם פירה.

אייקון של קופסאת אחסון למזון

הזבל של האחר

אם שימוש חוזר במטבח פחות מדבר אליכם ואתם עדיין מצוידים באוכל מבושל מלפני יומיים, נסו לעניין את החברים בעבודה או השכנים, בקופסאות עם מזון מבושל. לא תאמינו כמה אנשים יעריכו אוכל מבושל, ביתי ואיכותי.

אייקון של סיר מתבשל על אש גבוהה

שרופים על הטעם הזה

תחתית התבשיל נשרפה? הורידו את התבשיל מהאש, העבירו את החלק העליון שלו לסיר חדש וכסו אותו במטלית לחה למשך 10 דקות כדי לנטרל את הטעם השרוף. נסו להוסיף רוטב ברביקיו, צ'ילי או אחרים לשיפור התבשיל.

אייקון של כריכים בשקית לפני הקפאה

אומנות ההקפאה

 רובינו לא משתמשים בכל כיכר הלחם ביום הקנייה, אז למה אנחנו שומרים עליה מוכנה לשימוש במחיר של אובדן הטריות? כדאי להתרגל להוציא את הכמות הדרושה לנו מהמוצר ולהקפיא את כל השאר.
 

אייקון של מרית ומצקת

מתכונים

ואם כל אלו לא עזרו ועדיין נותרו לכם שאריות – בואו להתרשם ממגוון המתכונים שאפשר להכין
משאריות המזון שלנו!



לחצו כאן >>

לפניות בנוגע לשבוע הצמבו"ז כיתבו לנו fwd@thenaturalstep.co.il

bottom of page