top of page
עלינו
הסיפור שלנו
צוות
צוות המייסדים
תכניות עבר
תכניות קיימות עירונית
תכנית ירוחם
תכנית העירה
תכנית השפעה מקומית
פודקאסט השפעה מקומית
קונים חקלאות ישראלית
על הפרוייקט
IBWA-SHOP
צִמְבּוּז
שבוע הצִמְבּוּז
שבוע הצִמְבּוּז
שנים קודמות
שגרירי שבוע הצִמְבּוּז
המספרים
מה זה לְצַמְבֵּז
תכנון
אחסון
בישול
ילדים
פירות וירקות מיוחדים
מתכונים
האמנה הישראלית
מאגר ידע
דוחות ופרסומים
תמחור דינמי
אקדמיה ברשת
יציבות שרשרת המזון
אירועים והכשרות
תכנית שקמה
תכנית שקמה
בוגרי שקמה
פרטים והרשמה
אירועים
אירועי מסה
אירועים והכשרות
שירותים נוספים
תקשורת
רדיו
כתבות וידאו
כתבות קריאה
צרו קשר
עלינו
הסיפור שלנו
צוות
צוות המייסדים
תכניות עבר
תכניות קיימות עירונית
תכנית ירוחם
תכנית העירה
תכנית השפעה מקומית
פודקאסט השפעה מקומית
קונים חקלאות ישראלית
על הפרוייקט
IBWA-SHOP
צִמְבּוּז
שבוע הצִמְבּוּז
שבוע הצִמְבּוּז
שנים קודמות
שגרירי שבוע הצִמְבּוּז
המספרים
מה זה לְצַמְבֵּז
תכנון
אחסון
בישול
ילדים
פירות וירקות מיוחדים
מתכונים
האמנה הישראלית
מאגר ידע
דוחות ופרסומים
תמחור דינמי
אקדמיה ברשת
יציבות שרשרת המזון
אירועים והכשרות
תכנית שקמה
תכנית שקמה
בוגרי שקמה
פרטים והרשמה
אירועים
אירועי מסה
אירועים והכשרות
שירותים נוספים
תקשורת
רדיו
כתבות וידאו
כתבות קריאה
צרו קשר
עלינו
הסיפור שלנו
צוות
צוות המייסדים
תכניות עבר
תכניות קיימות עירונית
תכנית ירוחם
תכנית העירה
תכנית השפעה מקומית
פודקאסט השפעה מקומית
קונים חקלאות ישראלית
על הפרוייקט
IBWA-SHOP
צִמְבּוּז
שבוע הצִמְבּוּז
שבוע הצִמְבּוּז
שנים קודמות
שגרירי שבוע הצִמְבּוּז
המספרים
מה זה לְצַמְבֵּז
תכנון
אחסון
בישול
ילדים
פירות וירקות מיוחדים
מתכונים
האמנה הישראלית
מאגר ידע
דוחות ופרסומים
תמחור דינמי
אקדמיה ברשת
יציבות שרשרת המזון
אירועים והכשרות
תכנית שקמה
תכנית שקמה
בוגרי שקמה
פרטים והרשמה
אירועים
אירועי מסה
אירועים והכשרות
שירותים נוספים
תקשורת
רדיו
כתבות וידאו
כתבות קריאה
צרו קשר
ישראל היום | 19.9.25
2.6 מיליון טון בשנה נזרק לפח: האובדן העצום של המזון בישראל בדרך לצמצום דרמטי?
לכתבה
אקולוגיה וסביבה - גיליון קיץ 2025
חקלאות ובזבוז מזון - המלחמה על חוסן ומערכת המזון שלנו
לכתבה
ynet | 30.3.24
רבע מהאוכל נזרק לפח. לא חבל?
מלחמת חרבות ברזל העלתה את החשיבות של ביטחון המזון. אז איך מייצרים חוסן תזונתי? מפסיקים את בזבוז המזון
לכתבה
זמן ישראל | 30.1.24
רשתות השיווק מסרבות לאמץ את השיטה להוזלת המזון וצמצום הבזבוז
לכתבה
Times of Israel | 15.9.23
The great food-waste showdown
לכתבה
CTech | 28.4.23
Food waste is a critical point of intervention
לכתבה
כלכליסט | 23.4.23
מיכל ביטרמן: "38% מהמזון בעולם נזרקים לפח. זה טריליון דולר בשנה"
לכתבה
TimeOut | 9.3.23
קשה לקנות אוכל, קל מידי לזרוק אותו. אבל אפשר לשנות את זה
לכתבה
פרוגי | 7.3.23
שומרים על כדה"א: למה לבזבז אם אפשר לְצַמְבֵּ"ז?
לכתבה
טיימס ישראל | 3.1.23
Our food system’s resilience is cracking
לכתבה
מאקו גרין | 13.11.22
להחזיר לידינו את השליטה בארנק: 8 טיפים לקנייה אחראית
לכתבה
מאקו | 28.6.22
למה הסופרים מסרבים לאמץ שיטה שתחסוך לכם הרבה מאוד כסף?
לכתבה
וואלה | 13.5.22
כך תלמדו את הילדים לפתח את הערך החשוב הזה בגיל צעיר
לכתבה
הארץ | 17.4.22
לחייב חברות ותאגידים להפסיק לבזבז מזון
לכתבה
מאקו גרין | 6.3.22
יותר ממה שאנחנו חושבים: רבע מהמזון שאנו קונים נזרק לפח
לכתבה
מאקו גרין | 25.11.21
לקזז את הקנייה: איך מצמצמים את הנזק הסביבתי של חגי הקניות?
לכתבה
כלכליסט | 16.7.21
הצביעות חוגגת בין מדפי הסופרמרקט
לכתבה
N12 | 5.7.21
הלחם היבש שתכננתם לזרוק חכו עם זה רגע
לכתבה
NWS | 17.6.21
לראשונה לאחר הקורונה: פעילות פרונטלית ראשונה לחניכי מרכז היזמות לנוער
לכתבה
על השולחן | 25.5.21
פג תוקף? קמפיין חדש מנסה למגר את התופעה
לכתבה
דה מרקר | 15.3.21
השינוי מתחיל במקרר
לכתבה
כלכליסט | 11.1.21
אלופי השאריות: על התופעה המתגברת של הכנת מזון ממה שנשאר בערב קודם
לכתבה
גלובס | 13.12.20
רולדין בחרו לא להפסיק את השימוש בפלסטיק: סופגניות נמכרות עם מזרקים
לכתבה
גלובס | 10.11.20
כך הישראלים מאכילים את הפח: אובדן מזון בגובה מיליארדי שקלים בשנה
לכתבה
הארץ | 10.11.20
2.5 מליון טונות הולכים לפח: שליש מהמזון שמיוצר בישראל נזרק
לכתבה
הארץ | 27.10.20
הנציגות הישראלית בטקס השף הטוב ביותר בעולם היא דווקא בתחום הקיימות
לכתבה
Jerusalem Post | 31.5.20
Where is Israel's Food Industry Heading?
לכתבה
הארץ | 16.3.20
אוגרים מזון לקורונה? הרוב יילך לפח הזבל של ההיסטריה
לכתבה
דה מרקר | 11.3.20
19.7 מיליארד שקל לפח: ישראל מככבת ברשימת המדינות שזורקות מזון
לכתבה
ynet | 16.12.19
הסופגניה שעצבנה את ארגוני הסביבה (רולדין)
לכתבה
גלובס | 25.3.19
אל תסתכל בקנקן
לכתבה
מעריב | 18.3.19
מראה מראה שעל הקיר מי העגבניה הכי יפה בעיר
לכתבה
השולחן | 4.3.19
צמב"זו: כך תבזבזו פחות מזון
לכתבה
מאקו | 27.2.19
למה פירות ארוזים צריכים להדליק נורה אדומה?
לכתבה
גלובס | 20.2.19
לרשתות השיווק תפקיד מפתח בהפסקת בזבוז המזון במשק
לכתבה
ישראל היום | 7.12.18
בזבוז מזון בישראל - הסוף
לכתבה
זווית | 4.9.18
להציל את ראש השנה
לכתבה
וואלה | 31.8.18
להציל את ראש השנה: זה המחיר הגבוה של בזבוז מזון בישראל
לכתבה
סלונה | 22.2.18
המזון שאנחנו לא רואים: למה אנחנו זורקים מזון?
לכתבה
ידיעות אחרונות | 27.11.17
לא קונים את הירקות המכוערים
לכתבה
הארץ | 6.11.17
כמה זמן נשמר אוכל במקרר? הטבלה שכל אחד צריך
לכתבה
ynet | 6.9.17
נחשו כמה אוכל נזרק לפח בכל שנה: צריכה ובזבוז בעידן השפע
לכתבה
הארץ | 19.7.17
כשרחפן קטן מטיל צל גדול: איך טכנולוגיה תשנה את חיינו בעיר
לכתבה
זווית | 23.5.17
יש לחם? שישתו בירה
לכתבה