top of page

50% מהמזון האבוד בישראל ראויים למאכל!
בזבוז מזון הוא בעיה עולמית הגורמת לנזקים חברתיים, כלכליים וסביבתיים הפוגעים בכולנו. בישראל מושלכים מדי שנה כ־2.5 מיליוני טונות של מזון - לפחות מחצית מהכמות ראויה למאכל.
המעבדה לצמצום בזבוז מזון (צִמְבּוּז) פועלת לשיתוף פעולה בין כלל בעלי העניין הרלוונטיים, כדי להוביל לשינוי מערכתי ומשמעותי בנושא.